A LA CARTEKunt u niet kiezen? Laat ons voor u kiezen! (Zie menu's)

---

---

VOORAF

---

---

---

Broodplank

landbrood met dips

€ 8

---

---

Gemarineerde olijven

€ 4,50

---

---

---

VOORGERECHTEN

---

---

---

Knolselderij in zoutkorst

gezouten citroen | lavas crème | groene appel

€ 11

---

---

Gerookte ribeye

dungesneden | gepofte paprika | aubergine | hangop

€ 14

---

---

Ceviche

dorade | chips van pastinaak | gele biet

€ 11

---

---

Rabarber

roggebrood | venkel | geitenkaas | sinaasappel

€ 11

---

---

---

TUSSENGERECHTEN

---

---

---

Varkenswang

zachtgegaard | spruiten | zwarte knoflook

€ 14

---

---

Coquille

saus van aardpeer | brunoise van knollen | ham krokant

€ 17

---

---

Bisque

rivierkreeft | julienne van groenten | kruiden olie

€ 10

---

---

---

HOOFDGERECHTEN

---

---

---

Entrecote

beurre maitre d'Markies | seizoensgroente

€ 31

---

---

Kalfsribeye

saus met eekhoorntjesbrood | seizoensgroente

€ 30

Supplement

Gebakken eendenlever€ 6

---

---

Wisselende vis

dagverse vis | noisette beurre blanc saus | seizoensgroenten

€ 27

---

---

Garam Marsala

koolraap | groene asperge | venkel | garam marsala saus

€ 24

---

---

Aubergine

creme van gerookte paprika | miso | feta

€ 24

---

---

Asperges

hollandaise | kriel | doperwt

Asperges zonder supplement

€ 24

---

Zalmfilet

€ 31

---

Kalfsribeye

€ 31

---

---

---

DESSERTS

---

---

---

Ananas

gegrild | biscuit | passievrucht | vanille ijs

€ 9

---

---

Honing en meloen

panna cotta van groene thee | honey comb | witte chocolade mousse

€ 9

---

---

Espresso Martini

cocktail

€ 10

---

---

Kaasplank

4 kazen | kletzenbrood | compote

€ 14

---

---

Affogato

bol vanille ijs verdronken in espresso | amandel crumble

€ 6

---

---

Friandises

huisgemaakte lekkernijen voor bij de koffie

€ 6

---